Гарбузові мафіни: рецепт осінньої випічки

Гарний колір, приємний смак і не переживай щодо специфічного гарбузового запаху

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
27 вересня, 19:45
рецепти
Гарбузові маффіни  © depositphotos

У сезон гарбуза хочеться приготувати що-небудь просте і смачне з цього осіннього овочу. Як щодо випічки?

tochka.net пропонує тобі спекти гарбузові маффіни. Вони виходять яскраво жовтими, апетитними і вітамінними. А запах гарбуза, який багатьом не подобається, сховається за цитрусовим і ванільним ароматом.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

До речі, готується цей осінній десерт дуже просто і швидко – саме те, що потрібно до сніданку.

Інгредієнти:

  • 300 г гарбуза,
  • 2 яйця,
  • 120 г борошна,
  • 150 г вершкового масла,
  • 4 ст. ложки цукру,
  • 1 ст. ложка цукрової пудри,
  • 10 г ванільного цукру,
  • 10 г розпушувача,
  • 1 ч. ложка олії,
  • 0,5 лимона,
  • сіль за смаком.

Приготування:

  1. М'якоть гарбуза натри на середній тертці, відіжми і злий рідину.
  2. З лимона зніми цедру і вичави сік.
  3. Розітри масло з цукром, потім вбий яйця, додай лимонний сік, цедру, гарбуз і гарненько перемішай.
  4. У просіяне борошно додай розпушувач, ванільний цукор і сіль.
  5. З'єднай сухі і рідкі інгредієнти і заміси не надто густе тісто.
  6. Наповни тістом змащені олією силіконові формочки приблизно на 2/3 від об'єму.
  7. Гарбузові кекси відправляй у розігріту до 180°С духовку і випікай приблизно півгодини.
  8. Готові маффіни трохи остуди і потім посип цукровою пудрою.

Смачного!


Раніше ми публікували ТОП-3 солодких страв із серіалу "Чудове століття".

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Читай також


Коментарі

символів 999