Незвичайний рецепт фаршированого перцю: з сиром і креветками

Як швидко приготувати вишукану страву з болгарського перцю

Світлана Галюн
Світлана Галюн
редактор
11 жовтня, 18:00
рецепти
Фарширований перець з креветками та сиром © depositphotos

Всі вже давно звикли фарширувати болгарський перець м'ясним фаршем і рисом. Хоча насправді начинок для цього овоча не злічити — як м'ясних, так і овочевих. Редакція tochka.net пропонує тобі спробувати більш вишукане і ніжне блюдо — перець, фарширований сиром і креветками. В осінні холоди його смак нагадає тобі літні теплі дні і шум прибою. Ця закуска прекрасно підійде для романтичної або дружньої вечірки. До того ж блюдо швидко готується і не вимагає запікання в духовці.

Інгредієнти:

  • 12 шт. болгарських перців
  • 400 г креветок
  • 100 г сиру пармезан
  • 2 варені яйця
  • половинка лимона
  • 50 г оливкової олії
  • 2 ст. л. товчених горіхівсіль, запашний перець, приправи за смаком
  • листочки м'яти або базиліка для прикраси

Приготування

  1. Відвари яйця круто, остудити, очисти і дрібно покриши.
  2. Очисти і відвари креветки, покриши.
  3. Натри на терку сир і подрібни горіхи.
  4. Приготуй соус з лимонного соку, олівгового масла. Посолити, додати перцю і приправи.
  5. Змішай яйця, сир, креветки і товчені горіхи з соусом.
  6. Відріж від перцю плодоніжки і акуратно відняти насіння. Начини перець начинкою.
  7. Виклади на блюдо і прикрась гілочкою базиліки або м'яти.

Нещодавно ми ділилися рецептами 5 улюблених коктейлів героїнь серіалу "Секс і місто".

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

 

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999