Журавлину в народі називають ведмежою ягодою. Не впевнені, що ведмедики знають, наскільки корисні ці червоні намистини. Журавлина здатна на великі звершення: запобігає утворенню карієсу і захворюванням ясен, бореться з різними інфекціями, є засобом для профілактики серцево-судинних захворювань.
Надихнувшись корисними властивостями журавлини, пропонує тобі приготувати смачний і корисний журавлинний пиріг з меренгами.
Інгредієнти:
- 2 склянки журавлини
- 2 склянки борошна
- 2 склянки цукру
- 2 шт. яєць
- 200 г вершкового масла
Приготування:
- Відділи яєчні жовтки і додай до них 2 столові ложки цукру, борошно і м'яке вершкове масло. Вимісити тісто і розкачай його в пласт товщиною 1 см.
- Виклади тісто на деко і постав випікатися на 10 хвилин в духовці, розігрітій до 180ºС.
- Поки тісто в духовці, зроби журавлинне пюре, подрібнивши ягоди з 1 склянкою цукру в блендері.
- В окремій ємності збий міксером яєчні білки з цукром, що залишився, до однорідної маси.
- Вийми з духовки корж, і виклади на нього першим шаром журавлинне пюре, а зверху — збиті білки.
- Відправ пиріг в духовку на 40-50 хвилин, зменшивши температуру до 100ºС. Про готовність пирога тобі повідомлять білки, ставши апетитного карамельного кольору.
Недавно ми дали покрокову інструкцію з фото,
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Модні пуховики 2022-2023: моделі з пір'ям та старий добрий оверсайз
- Заправки для салатів: ТОП-3 рецепти
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі