Рецепт для Різдвяного поста: картопляна запіканка під пікантним соусом

Порадуй себе незвичайною пісною стравою зі звичайної картоплі!

Світлана Галюн
Світлана Галюн
редактор
18 грудня 2021, 16:50
рецепти
Картопляна запіканка для Різдвяного посту © depositphotos

Набридли пісний борщ, вареники з капустою та вінегрет у Різдвяний піст? Спробуй приготувати неймовірно ароматну та смачну страву зі звичайної картоплі. tochka.net підготувала тобі рецепт картопляної запіканки з чесночно-грибним соусом. Така страва урізноманітнить твій щоденний раціон, а також підійде як закуска для свят.

Інгредієнти

  • 10 картоплин
  • 3 цибулини
  • 4–5 зубчиків часнику
  • 30 г сухих лісових грибів
  • 50 мл рослинної олії
  • 12 ч.л. мускатного горіха
  • сіль, чорний мелений перець за смаком.

Приготування

  1. Приготуй часниковий соус. Подрібни часник, зали рослинною олією, посол, додай мускатного горіха та перцю. Ретельно перемішай, а краще збий блендером.
  2. Картоплю поріж кружальцями товщиною 2 мм. Цибулу наріж тонким пір'ям.
  3. У ступці чи кавомолці подрібни на порошок сухі гриби.
  4. Форму для запікання змасти часниковою олією. Виклади внахлест шар картоплі, потім шар цибулі. Збризни часниковим соусом і посип грибним порошком. Далі викладай наступний шар у такому самому порядку.
  5. Розігрій духовку до 170 градусів і запікай протягом 45 хвилин до рум'яної скоринки. Запіканку на стіл подавай гарячою.

Нещодавно ми розповідали, як можна приготувати кутю: 10 рецептів головної різдвяної страви.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999