Як смачно приготувати кролика: рецепт з медово-апельсиновим соусом

Така ніжна та ароматна страва не залишить байдужим нікого з гостей!

Світлана Галюн
Світлана Галюн
редактор
8 січня, 17:00
рецепти
Кролик з апельсинами в медовому соусі © depositphotos.com

М'ясо кролика саме по собі дуже ніжне і смачне, але якщо приготувати його за рецептом tochka.net, отримаєш справжнісінький делікатес. Родзинка страви полягає у додаванні апельсина та меду, які дають неймовірний кисло-солодкий смак. Особливий шарм страві подарують аніс та розмарин.

Інгрединети

  • 1 кг кролика
  • 5 шт. апельсинів
  • 2 ст. л. меду
  • гілочка свіжого розмарину
  • 1/2 ч.л. анісу
  • 2 зубчики часнику
  • 2 ст. л. гірчиці
  • 1 ст. л. оливкової олії
  • чорний перець, сіль за смаком.

Приготування

  1. Тушку кролика помий, просуши паперовим рушником.
  2. Змішай гірчицю, сіль, перець та подрібнений часник і натри їм кролика.
  3. Наріж апельсин на дольки та начини їм тушку кролика. Дай промаринуватись протягом 2 годин.
  4. Розігрій духовку до 180 градусів, змасти форму для запікання олією, виклади тушку і готуй протягом години.
  5. Приготуй соус: змішай мед із соком 1 апельсина, додай розмарину та анісу.
  6. За 10 хвилин до готовності страви полий соусом, який додасть страві кисло-солодку ароматну скоринку.

Раніше ми розповідали про 5 простих похмільних рецептів: ранок буває добрим.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

 

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999