Млинець не нанівець: рецепти дієтичних млинців

Смачні млинці без шкоди для фігури

Вікторія Кириченко
Вікторія Кириченко
редактор beauty/health
11 січня, 14:35
рецепти
Млинцева запіканка: як приготувати © depositphotos.com

До Масляної ще далеко, але млинці смакують у будь-який день тижня, місяця і року. Аби їхня калорійність не відлякувала тебе, tochka.net підготувала дієтичні рецепти млинців. Спробуй їх приготувати, і ти станеш справжньою фанаткою дієтичних млинців.

Як обрати продукти для дієтичних млинців?

  • Яйця самі по собі дієтичні, тому бери звичайні курячі.
  • Борошно для дієтичних млинців краще вибери не вищого ґатунку чи спеціальне для млинців, а пшеничне, гречане, ячмінне або вівсяне. У ньому зберігаються всі корисні властивості зерна при низькій калорійності.
  • Молоко для млинців обирай знежирене або з невеликим вмістом жирності. Замінити молоко можна водою.
  • Дієтичні млинці краще смажити на рослинній олії, а не вершковому маслі.
  • Використовуй у дієтичних млинцях мед замість цукру.
  • Найкраща начинка для млинців і твоєї фігури — нежирна сметана, йогурт, мед, горіхи, родзинки, фрукти, знежирений сир, бринза, риба, овочі, пісне м’ясо.

Покрові рецепти дієтичних млинців

  • Дієтичні рисові млинці

Інгредієнти:

  • 150 г рисового борошна
  • 400 мл нежирного молока
  • 2 яєчних білка
  • 1 ч.л. меду (можна замінити стевією 0,5 ч.л.)
  • 0,2 ч.л. солі
  • 0,2 ч.л. соди

Приготування:

  1. Збий в мисці яєчні білки із сіллю та медом.
  2. Додай рисове борошно і молоко, ретельно збий все міксером.
  3. Розведи соду гарячою водою і додай у готове тісто, перемішай.
  4. Розігрій пательню, змасти дно олією. Налий на пательню трохи тіста і рівномірно розподіли його. Смаж млинець з обох боків.
  • Дієтичні вівсяні млинці з бананом

Інгредієнти:

  • 150 г вівсяного борошна
  • 1 банан
  • 400 мл нежирного молока
  • 1 ч.л. меду (можна замінити стевією 0,5 ч.л.)
  • 2 яєчних білка
  • щіпка солі
  • 0,2 ч.л. соди

Приготування:

  1. Почисти банан і наріж на середні шматочки.
  2. Переложи нарізаний банан в миску, додай вівсяне борошно, яєчні білки, мед, сіль і молоко.
  3. Збий все миксером або блендером.
  4. Загаси соду невеликою кількістю окропу і додай у тісто.
  5. Змасти пательню олією, розігрій на плиті и готуй млинці. Обжарюй з двох боків до золотистого кольору.
  • Сирні пп-млинці

Інгредієнти:

  • 200 г знежиреного сиру
  • 150 г пшеничного борошна
  • 500 мл нежирного молока
  • 1 яєчний білок
  • 1 ч.л. меду
  • 0,2 ч.л. солі
  • 0,2 ч.л. соди

Приготування:

  1. З’єднай яєчний білок з медом, додай сіль и збивай суміш до пінки миксером або віночком.
  2. Додай до суміші сир і перемішай.
  3. Налий до тіста молоко і соду, гашену гарячою водою.
  4. Ретельно збий миксером або вінчиком тісто. Додай борошно і знову перемішай.
  5. Випікай млинці на пательні з двох боків до золотистого кольору.

Дізнайся, як приготувати яблучні чіпси без цукру в домашніх умовах.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999