Смак журавлини знайомий нам з дитинства — це одна з найвідоміших і найдоступніших ягід у наших широтах. Ягоду заморожують, сушать, додають у страви, роблять соки та морси, адже її користь важко переоцінити. Чим корисна журавлина, і в яких випадках не варто її вживати, розповість tochka.net.
Корисні властивості журавлини
У Стародавньому Римі журавлину називали "кульками, які несуть життєву енергію". Журавлина містить велику кількість вітамінів та мікроелементів, які позитивно впливають як на певні органи людини, так і на організм у цілому.
У журавлині міститься:
- Велика кількість вітаміну С, який зміцнює імунітет та підвищує захисні функції організму.
- Танін — речовина, що допомагає боротися з інфекціями.
- Вітаміни Е, РР, К1, В1, В2, В5, В6, В9.
- Глюкоза та фруктоза.
- Органічні кислоти: бензойна, лимонна, хінна, яблучна, бурштинова, щавлева та інші.
- Мікроелементи: калій, кальцій, фосфор, мідь, залізо, молібден.
Корисні властивості журавлини важко переоцінити:
- Ягода зв'язує та виводить з організму важкі метали та радіоактивні компоненти.
- З її допомогою можна вилікувати гастрити зі зниженою кислотністю та панкреатити на початковій стадії.
- Журавлина — відмінний жарознижувальний засіб.
- Її протибактеріальні властивості знімуть запальні процеси сечостатевої системи (цистити).
- Допоможе запобігти виникненню каменів у нирках та жовчному міхурі.
- Журавлина благотворно впливає на серцево-судинну систему: зменшує рівень в крові, сприяє відновленню після хвороб, позитивно впливає на обмінні процеси у серцевому м'язі.
- Виводить надлишки рідини з організму, сприяє нормалізації тиску у гіпертоніків.
Протипоказання до вживання журавлини
Є ряд хвороб, при яких журавлину не рекомендують вживати в їжу:
- Людям із захворюваннями печінки та при підвищеній кислотності категорично заборонено їсти журавлину.
- При захворюваннях ШКТ журавлину рекомендують їсти в переробленому вигляді, але в жодному разі в сирому або замороженому вигляді, оскільки через наявність органічних кислот, вона подразнюватиме слизову оболонку кишечника.
- Ягоду не варто вживати тим, у кого є подагра та каміння у нирках.
- Оскільки журавлина знижує тиск, її не рекомендують їсти гіпотонікам.
Уникнути неприємностей при вживанні журавлини можна, дотримуючись нескладних правил:
- Не їсти журавлину на порожній шлунок.
- Обов'язково полоскати рот після кожного вживання ягоди.
- Щоб зберегти корисні властивості журавлини, її рекомендують не варити, а заливати гарячою водою.
Дізнайся, і в яких продуктах міститься.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- "Нова хвиля COVID-19 буде набагато сильніша", — інтерв'ю з вірусологом
- "Омікрон": що потрібно знати про поширений штам коронавірусу
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі