Домашні шоколадні цукерки: рецепт вишуканих солодощів

Як приготувати смачні цукерки з шоколаду, фундуку та праліне

Світлана Галюн
Світлана Галюн
редактор
22 січня, 17:30
рецепти
Шоколадні цукерки в домашніх умовах © depositphotos

Цукерки, зроблені своїми руками, можуть бути не тільки смачнішими за промислові, але й кориснішими, оскільки не містять різних шкідливих добавок. Крім того, домашніми цукерками ти можеш здивувати своїх гостей та близьких.

tochka.net пропонує тобі вишуканий рецепт шоколадних цукерок із начинкою з фундуку та горіховим праліне. Виготовити ж їх вдома – простіше простого!

Інгредієнти

  • 100 г чорного шоколаду
  • 100 г білого шоколаду
  • 20 г вершкового масла
  • 150 фундука
  • 50 г цукру
  • 50 г кокосової стружки

Приготування

  1. Підсмаж 100 г фундука на сковороді і перемоли його в кавомолці.
  2. У посуді з товстим дном розтопи цукор на повільному вогні. Цукор має стати золотистого відтінку, але не перестарайся, щоб не було горілого смаку.
  3. У гарячий цукор всип мелені горіхи і ретельно перемішай. Виклади масу на фольгу та остуди.
  4. Остиглу цукрово-горіхову суміш перемели в блендері на порошок (праліне).
  5. На водяній бані розтопи білий шоколад із вершковим маслом.
  6. По ложці додай праліне, постійно помішуючи. Суміш має вийти густою. Якщо буде занадто рідка, додай ще мелених горіхів. Якщо надто густа – більше шоколаду.
  7. Сформуй із маси кульку, помістивши в середину горіх. Постав цукерки в холодильник.
  8. Розтопити чорний шоколад. Обмокни цукерки в шоколаді та посип кокосовою стружкою. Постав у холодильник на 15 хвилин.

Раніше ми розповідали, як спекти печиво савоярді в домашніх умовах: рецепт хрумкого десерту.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999