Як і все вірусне в ТікТоку, цей рецепт неймовірно простий і викликає у всіх одне питання — чому ми до цього раніше не додумалися? Чипси, приготовані з варених макаронів, змішані з оливковою олією, сиром і спеціями, — ідеальна закуска. Подавай їх з улюбленими соусами на довгих тарілках, щоб всі могли насолодитися твоїм шедевром під час перегляду улюбленого серіалу.
Інгредієнти на 6 порцій:
- 1 пачка макаронів фарфалле ("метелик"), спіральні, "пір'я" або "равлики"
- 1 ст. л. рослинної олії для смаження
- 1/2 склянки натертого пармезану
- 1 ч. л. італійської приправи
- 1 ч. л. часникового порошку
- сіль, перець за смаком
- улюблений соус
Існує два способи приготування макаронних чипсів: запекти або посмажити.
1 спосіб приготування:
- Відвари макарони до стану альденте.
- Злий воду і додай до них трохи олії.
- Присип улюбленими приправами, посоли, додай тертий пармезан.
- Все добре перемішай і виклади на деко, випікай приблизно 15 хвилин при температурі 180℃.
2 спосіб приготування:
- Як і в минулому способі, макарони потрібно спочатку відварити.
- У розігрітій олії обсмаж їх до золотистої скоринки, можеш додати трохи борошна в процесі.
- Готові чипси помісти на паперові серветки, щоб пішов зайвий жир.
- Тепер пересип їх в тарілку, посоли і додай спеції. Найсмачніше буде з копченою паприкою, але ти можеш вибрати будь-які, які тобі подобаються.
Поради щодо приготування ідеальних чипсів з макаронів
- Обов'язково відварюй пасту альденте. Переконайся, що макарони готові наполовину — вони будуть продовжувати готуватися на деку.
- Не використовуй занадто багато олії. Фішка цих чипсів з макаронів в тому, що їм не потрібно багато масла. 1 чайної або до 1 столової ложки достатньо, щоб вони були ідеально хрусткими!
- Вари макарони партіями. Залежно від розміру дека або фритюрниці тобі може знадобитися розділити макарони на дві партії, щоб уникнути переповнення.
- Під час приготування чипсів з макаронів на сковороді обов'язково струшуй її, щоб всі поверхні стали хрусткими.
Ну ось і все! При мінімальній витраті зусиль, ти отримаєш цілу тарілку хрустких чипсів, які ти точно ніколи не пробувала.
Автор: Марина Безпальченко
Раніше ми публікували ТОП - 3 страви з гранатом для зміцнення імунітету.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Куди краще не наносити татуювання: список заборонених місць
- Сирно-цитрусове печиво – простий рецепт від Алекса Якутова
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі