Стильна Масляна: модні рецепти панкейків та крепів з Tik Tok

Як приготувати смачні млинці та оладки у сучасній інтерпретації

tochka.net
tochka.net
автор
15 лютого, 16:40
рецепти
Стильна Масляна: рецепти панкейків і крепів © depositphotos.com

Масляна, яка починається 28 лютого 2022 року, одне з улюблених народних свят. У багатьох містах у масляний тиждень проходять галасливі гуляння, ярмарки та фестивалі. І звичайно ж, Масляна ніяк не може відбутися без млинців та оладок.

Модні варіації таких страв б'ють рекорди переглядів у Tik Tok. Прості та оригінальні рецепти панкейків і крепів для тебе підготувала tochka.net, а ти постарайся точно виконати покрокові інструкції, щоб твоя Масляна вийшла не тільки стильною, але й смачною.

Рецепт ніжних панкейків із шоколадом

Панкейки — улюблена страва американців, а нам вона більше нагадує традиційні оладки. Панкейки подають на сніданок із різними солодкими соусами: джемами, кленовим сиропом, шоколадом.

Рецепти
Рецепт ніжних панкейків з шоколадом © depositphotos.com

Інгредієнти:

  • 1 склянка кефіру
  • 1 яйце
  • 2 ст. л. цукру
  • 1 склянка борошна
  • 0,5 ч. л. соди
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • 1 плитка шоколаду (на твій смак)

Приготування:

  1. Змішай у мисці кефір із содою. Візьми посуд великого розміру, тому що кефір почне пінитися і маса збільшуватиметься у розмірах.
  2. Збий яйця і цукор в іншому посуді в пишну піну.
  3. Додай яйця із цукром до кефіру.
  4. Потроху додай просіяне борошно. Перемішуй віночком, щоб не утворилося грудок.
  5. На завершення додай пару ложок олії та перемішай.
  6. Смаж панкейки на сухій пательні (без олії) на повільному вогні. Виклади шматочок шоколаду посередині панкейку та закрий його невеликою кількістю тіста.
  7. Перевертай на інший бік, коли всі бульбашки на поверхні панкейку луснуть.

Рецепт французьких крепів з пломбіром та шоколадним топінгом

Ажурні французькі млинці сьогодні популярні у всьому світі, хоча батьківщиною їх вважається французька Бретань. Крепи можна подавати з будь-якою начинкою: фруктовою, солоною, з різноманітними топінгами та морозивом, а можна їсти просто з пастою нутела.

Рецепти
Рецепт французьких крепів © depositphotos.com

Інгредієнти:

  • 400 мл молока
  • 100 мл води
  • 220 г борошна
  • 4 яйця
  • 1 ст. л. цукру
  • 1 ст. л. рослинної олії
  • щіпка солі
  • джем — будь-який
  • морозиво пломбір
  • шоколадний топінг

Приготування:

  1. Розбав молоко водою, збий з яйцями, додай просіяне борошно, цукор і олію. Тісто має вийти як негуста сметана.
  2. Добре все перемішай, краще в комбайні. Накрий миску з тістом рушником і постав в прохолодне місце на 60 хвилин.
  3. Змасти пательню невеликою кількістю рослинної олії та вилий на неї ополоник тіста. Розподіли його по всій поверхні пательні. Смаж млинці з обох боків до світло-коричневого кольору.
  4. Змасти готові крепи будь-яким джемом, склади навпіл і потім ще раз навпіл. Виклади на тарілку кульку морозива та полий зверху шоколадним топінгом.

Дізнайся, як приготувати ніжний і красивий сирний торт.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999