Суп із сочевиці — страва цікава. На смак він незвичайний, швидко та надовго тамує голод, при цьому не шкодить фігурі! Переконайтеся самі, приготувавши його за рецептом фіналістки другого сезону реаліті "Супермодель по-українськи" (Новий канал) Віки Маремухи.
Інгредієнти:
- 200 г червоної сочевиці
- 1 цибуля
- 1 морква
- 1-2 шт. томатів
- 400-500 мл води
- олія — для смаження
- сіль, перець, куркума — за смаком
- сметана — для подачі.
Спосіб приготування:
- Цибулю нарізати напівкільцями. Моркву почистити та натерти на крупній тертці. З томатів зняти шкірку та подрібнити їх. Підсмаж овочі в розігрітій з олією сковороді.
- Додати сіль, перець, куркуму й тушкувати три хвилини.
- Промити сочевицю та додати її до овочей. Тушкувати все разом ще п’ять хвилин.
- Додати воду та варити до готовності крупи — вона має почати розварюватися.
- Подрібнити суміш блендером. Суп готовий! Щоб було смачніше, подавай його зі сметаною.
Раніше ми розповідали,
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі