"Тепла вісточка літа": Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом пирога з абрикосами

Зірка "МастерШефа" порадував українців новою стравою

tochka.net
tochka.net
автор
12 вересня, 10:35
рецепти
Пиріг з абрикосами, рецепт Ектора Хіменеса-Браво © instagram.com/hectorjimenezbravo

Відомий ресторатор колумбійського походження та суддя "МастерШеф" Ектор Хіменес-Браво часто ділиться у своєму Інстаграмі чудовими рецептами. Днями кулінар порадував передплатників, показавши, як готувати пиріг з абрикосами.

Це не просто пиріг — це тепла звісточка з літа, від якої будь-яка мряка стає неважливою, а світ стає світліший,
— підписав рецепт Ектор.

Інгредієнти для пирога:

  • 2 яйця
  • 75 г вершкового масла
  • 100 г цукру
  • 75 г сметани
  • 150 г борошна
  • 5 г розпушувача
  • 1 ч. л. ванільного цукру
  • сіль
  • 200 г очищених абрикосів

Інгредієнти для карамелі:

  • 200 г цукру
  • 30 мл води

Приготування:

  1. Влий у миску яйця, розтоплене вершкове масло та сметану. Збий віночком до однорідної консистенції.
  2. У борошно додай розпушувач, ванільний цукор і всип у яєчно-вершкову суміш. Туди ж додай цукор. Вимішай віночком до однорідної консистенції.
  3. У ковшику з водою розтопи цукор та звари карамель.
  4. Рознімну форму змасти вершковим маслом, влий в неї карамель. Виклади абрикоси, нарізані часточками. Зверху зали тестом. Розрівняй тісто за формою та відправ у духовку на 30 хвилин при 180 градусах.
  5. Дай пирогу охолонути та переверни його, витягнувши з форми, щоб карамель з абрикосами опинилися вгорі.

Смачного!


Раніше ми публікували 12 вірусних рецептів з ТікТоку: маринований часник, хрумка фокача, шоколадні млинці.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999