Кулінар Чаба Бакош поділився особливим рецептом рибних котлет із свіжого лосося. Таку основну страву можна подавати до будь-якого столу навіть святкового!
Для приготування рибних котлет за рецептом експерта каналу “Дом”, тобі знадобляться:
- Філе свіжого лосося — 500 г
- Цибуля шалот — 1 шт.
- Лимон — 0,5 шт.
- Батон — 2 скибки
- Яйце — 2 шт.
- Каперси — 4-5 шт.
- Плоди каперсів — 3 шт.
- Білий перець
- Сіль
- Кріп — кілька гілочок
- Кінза — кілька гілочок
- Багет — 0,5 шт.
- Вершкове масло — 30 г
- Олія соняшникова — 30 мл
Філе лосося подрібнити за допомогою ножа. Додати до фаршу подрібнену цибулю, зелень, каперси і хліб, вбити яйця, посолити та приправити. Ретельно перемішати суміш і сформувати котлети. Смажити на пательні з додаванням масла та олії або запікати у духовці.
Підсмажити скибки багета на пательні — зробити грінки.
Подавати рибні котлети з грінками та скибкою лимона, прикрасити гілочками кропу.
Нещодавно ми розповідали, .
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Угорський рецепт картопляної запіканки: ідеальний гарнір до святкового столу
- Млинці з мʼясом, запечені у сметанному соусі: оригінальний рецепт
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі