Готувати йогурти, кефіри та сирки вдома - корисно для здоров'я. Кисломолочні продукти виходять справді натуральними, тобто без консервантів, стабілізаторів, барвників, підсилювачів смаків, Е-шок та інших компонентів, якими кишать магазинні молочні ласощі.
Домашні йогурти однозначно кращі за магазинні та безпечніші, як для дитини – перша їжа, так і для дорослого, наприклад, дівчат і жінок, які вирішили спробувати кисломолочну дієту. Тому сміливо купуй йогуртницю і готуй кисломолочні продукти.
Ознаки якісної йогуртниці
1. Скляна ємність для сквашування йогурту. Це можуть бути порційні баночки - 6-8 шт. - Або мисочка.
Зверни увагу: пластик не годитися для сквашування молока, оскільки при температурних обробках навіть якісний пластик виділяє речовини, шкідливі для організму.
3. Таймер для йогуртниці – краще, щоб був, але не обов'язково. Середній час сквашування продукту 6-8 годин. Якщо йогуртниця без таймера, можна спокійно поставити з вечора, на всю ніч - і вимкнути вранці.
4. Якщо йогуртниця з порційними скляними баночками, до них обов'язково повинні бути кришечки, щоб після приготування накрити кожну баночку і поставити в холодильник. Якщо в наборі немає кришечок, готові йогурти в холодильнику можуть «набратися» запахів інших продуктів.
5. На йогуртницю неодмінно повинна бути гарантія, «паспорт товару» й інструкція. Товар сумнівного виробництва, без гарантії, а також у пошкодженій упаковці краще не купувати.
У наборі: 7 скляних баночок для йогурту по 150 г, баночки з закручуються кришками, маркер терміну придатності на кришках.
Завдяки особливій формі кришки скляночки щільно зафіксовані та не торкаються одна одної: вони не розіб'ються при перенесенні або зберіганні. За допомогою спеціального маркера виставляється дата на кришечках баночок для контролю терміну придатності йогурту. Йогурт може зберігатися до 10 днів.
Ціна: приблизно 400 грн.
У наборі: 8 скляних баночок, загальний обсяг близько 1 літра. Автоматичне відключення.
Ціна: приблизно 620 грн.
Йогуртниця Ariete
У наборі: 6 скляних баночок із кришками, що закручуються, можливість приготування йогурту до 1 л, таймер, світловий індикатор.
Ціна: приблизно 280 грн.