Вибір посуду зараз великий. Але його красивий вигляд не означає хорошу якість і довге використання.
Уже давно не модно виставляти посуд на загальний огляд у серванті. Ти користуватимешся посудом щодня. Тому він має бути практичним, зручним і якісним.
Ось декілька порад, як розібратися у великій кількості пропозицій, правильно підібрати зручний і якісний посуд.
Матеріал
При покупці посуду зверни увагу на матеріал, із якого він виготовлений. Нержавіюча сталь ідеальна для каструль, сковорідок і чайників.
Цей посуд довговічний, його легко мити й чистити.
Чавунний посуд хороший тим, що їжа в ньому не підгорає.
У чавунному посуді зручно тушкувати і смажити.
У посуді з тефлоновим покриттям їжа не підгорає.
Готувати в ньому можна без додавання жиру. Але довго тушкувати не рекомендується - тефлон може виділяти шкідливі речовини.
Скляний і керамічний посуд абсолютно безпечний для здоров'я. Зараз є жаростійкий посуд із цих матеріалів. Зверни на нього особливу увагу.
Покриття й малюнок
Покриття посуду має бути рівномірним, без дефектів і тріщин.
Зверни увагу, що світлий посуд на газовій плиті швидко покривається сіруватим нальотом.
Крім того, його складніше чистити й підтримувати в ідеальному вигляді.
Якість
Найкращий доказ якості посуду - сертифікати, які повинні бути в будь-якій торговій точці. Не бійся вимагати пред'явити їх при покупці дорогого посуду.
Краще не спокушатися низькими цінами на посуд у переходах чи на ринку. Куплений у таких умовах посуд може бути неякісним і навіть небезпечним для здоров'я.