Ця проста страва так сподобалася моїм домашнім любителям смачної рибки! Дуже раджу приготувати рибну запіканку.
Рибна запіканка
Інгредієнти: філе будь-якої нежирної рибки (можна навіть розморожене) - 500 г, білий батон - 400 г, невеликі цибулини - 3 шт., молоко - 500 мл, будь-який твердий сир - 150 г, майонез - 100 г, петрушка і кріп - 1 пучок. Сіль і перець за смаком.
Приготування
Філе риби подрібнюємо, цибулю очищаємо й нарізаємо кубиками, зелень дрібно ріжемо. Всі ці інгредієнти перемішуємо між собою, солимо й перчимо. Розігріваємо духовку до 180 градусів.
Батон нарізаємо шматочками товщиною 2 см. Заливаємо хліб молоком і залишаємо хвилин на 5. У цей час тремо сир на крупній тертушці.
Тепер хліб злегка віджимаємо й викладаємо на змащене олією деко. В кожному шматочку батона робимо заглиблення і викладаємо туди нашу рибну начинку.
Зверху запіканку акуратно змащуємо майонезом і ставимо в духовку на 30-40 хвилин. Дістаємо деко з духовки, посипаємо тертим сиром і ставимо ще на 5-7 хвилин.
Перед подачею на стіл прикрашаємо запіканку зеленню.
Дізнайся рецепт екзотичного пирога з ананасами.