Ми вже розповідали про цей сучасний прилад для хорошої господині. Мультиварка позбавить тебе від безлічі клопотів. Але в ній потрібно навчитися смачно готувати.
lady.tochka.net вибрала 3 найцікавіших рецепти для мультиварки.
Лазанья
Інгредієнти: тісто для лазаньї - 1 упаковка (10 листів), яловичий фарш - 500 г, велика цибуля - 2 шт., заморожені гриби (краще маслюки) - 300 г, будь-який твердий сир - 200 г, молоко - 600 г, яловичий бульйон - 1 склянка, масло - 2 столові ложки, сіль і перець за смаком.
Приготування
Дрібно нарізану цибулю, заморожені гриби й масло викладаємо в мультиварку, перемішуємо і смажимо в режимі "випічка" 40 хвилин, періодично перевіряючи й помішуючи.
Викладаємо гриби з цибулею в окрему тарілку. Тремо сир на дрібній тертушці, фарш солимо й перчимо. Додаємо їх до грибів і цибулі, акуратно перемішуємо.
Викладаємо в каструлю шарами тісто й фарш для лазаньї. Загалом має вийти не менше 5 шарів. Змішуємо молоко і бульйон. Заливаємо цією сумішшю лазанью.
У режимі "тушкування" готуємо лазанью протягом 2 годин.
Інгредієнти: свинина (краще ошийок) - 700 г, велика морквина - 1 шт., часник - 1 головка, сіль і перець за смаком.
Приготування
Робимо у шматку м'яса кишеньку, прорізавши його до кінця. Можна зробити кілька розрізів із двох сторін.
Морквину тремо на дрібній тертушці. Часник очищаємо, кожен зубчик солимо. Все перемішуємо й наповнюємо сумішшю кишеньки.
Зверху м'ясо солимо, перчимо й посипаємо улюбленими спеціями (наприклад, розмарин, сухий базилік, петрушка або кріп). Ставимо свинину в холодильник на 2-3 години.
Обсмажуємо свинину на сковороді з усіх боків і кладемо в мультиварку. Вибираємо режим "тушкування" на 2,5 години. Після приготування свинину загортаємо у фольгу й залишаємо охолоджуватися.
Інгредієнти: кисломолочний сир - 600 г, яйця - 4 шт., цукор - 1 склянка, манна крупа - 4 столових ложки, борошно - 2 столові ложки, розпушувач для тіста - 1,5 чайні ложки.
Приготування
Яйця збиваємо міксером для утворення піни.
Перетираємо сир із цукром. Змішуємо яйця із сиром. Додаємо манну крупу, борошно, ванілін і розпушувач для тіста.
Змащуємо каструлю в мультиварці олією, на дно насипаємо трохи манки. Виливаємо туди тісто.
Ставимо в режим "випічка" на 1 годину. Потім відкриваємо кришку й залишаємо на 10 хвилин. Запіканку виймаємо й посипаємо зверху цукровою пудрою.
Хочеш купити мультиварку? Читай нашу статтю.