1 червня один із найвідоміших французьких кухарів відповів на всі запитання наших читачів під час онлайн-конференції.
Ерве Бурдон - справжня легенда української кулінарії. Кілька років тому він приїхав до України на запрошення Ріната Ахметова. Під його керівництвом ресторан "Запоріжжя" на Подолі став, на думку всіх наших гурманів, найкращим у Києві.
Ерве Бурдон почав опановувати професію кухаря 23 роки тому. Він закінчив престижну паризьку Вищу кулінарну школу. Мсьє Бурдон устиг попрацювати в багатьох відомих ресторанах Парижа й Лондона, в тому числі й у ресторанах, позначених мішленівськими зірками.
Зараз він власник, шеф-кухар і "душа" власного ресторану Chez RV. Чарівний, товариський і інтелігентний Ерве Бурдон відповість на всі твої питання про французьку й українську кухню, про свої уподобання в їжі. Знаменитий шеф відкрив нам кілька кулінарних секретів.