Якщо ти вважаєш, що американська кухня обмежується хот-догами та гамбургерами, то ти помиляєшся.
На улюблене свято американські господині готують м'ясний рулет.
Чом би і нам не порадіти сьогодні за громадян США?
Відзначимо це свято їхньою улюбленою стравою.
Американський м'ясний рулет
Інгредієнти
-500 г яловичого фаршу,
- 500 г курячого фаршу,
- 2 яйця,
-50 г хлібних крихт,
- 4 столові ложки нарізаної петрушки,
-4 столові ложки нарізаного свіжого базиліка,
- 1 чайна ложка подрібненого сушеного орегано,
- 1 червоний гострий перець.
Приготування
1. Розігріваємо духовку до температури 180 градусів.
2. Форму для кексу вистеляємо промасленим папером для випічки.
3. Усю зелень і червоний перець дрібно ріжемо, яйця добряче збиваємо.
4. Усі інгредієнти акуратно перемішуємо.
5. Викладаємо фарш у форму та ставимо в духовку на годину-півтори, поки він не пропечеться.
6. Перевіряємо готовність ножем. Сік не повинен бути рожевим.
7. Залишаємо м'ясний рулет у формі на 15-20 хвилин, поки весь сік не вбереться.
8. Рулет можна подавати гарячим або охолодженим. У разі необхідності його можна навіть заморозити.
До речі, м'ясний рулет - доречна страва для пікніків.
Салат коулслоу - традиційне доповнення до м'ясного рулету. Читай докладний рецепт салату коулслоу.