Затишний ресторан ANI запросив lady.tochka.net до себе в гості.
Шеф-кухар Гагік Казарян приготував нам на мангалі напрочуд просту і смачну страву - лаваш "Хоровац". І люб'язно поділився з нами цим рецептом.
Дивися майстер-клас Гагіка Казаряна і дивися відеоролик, де він готує лаваш на мангалі.
Неодмінно приготуй разом із друзями на пікніку. Результат того вартий - це ми точно знаємо!
Лаваш "Хоровац"
Інгредієнти
- 1 лист лаваша,
- 200 г сиру сулугуні з дрібно нарізаними кінзою, базиліком і будь-якими іншими травами за бажанням,
- помідори та зелень.
Приготування
1. Лаваш розгортаємо.
2. Ріжемо його навпіл.
3. Викладаємо на середину начинку.
4. Акуратно скручуємо лаваш у трубочку и притискаємо руками.
5. Нанизуємо нашу заготовку на шампур.
6. Присмажуємо страву над вугіллям.
7. Розрізаємо його навпіл.
8. Подаємо лаваш "Хоровац" із салатом і прикрашаємо помідором.
А теперь дивись наш відеоролік із майстер-класом від Гагіка Казаряна.
Дивися 10 кращих рецептів шашликів і дізнайся, що гурмани готують на пікнік.
Висловлюємо подяку кулінарній школі "Смачно" за допомогу в організації зйомки.