Сезон соковитих персиків підходить до кінця, але ти ще маєш час насолодитися солодким смачним десертом зі свіжих персиків.
Інгредієнти
- 4-5 спілих персиків,
- 1,5 склянки борошна,
- 150 г маргарину,
- 300 г нежирного домашнього сиру,
- 100 г вершкового масла,
- 3 яйця,
- 1 ст. л. крохмалю,
- 150 г меду,
- 3 ст. л. цукрової пудри.
Приготування
1. Змішай борошно з цукром, додай порубаний маргарин і перетри. Вбий 1 яйце та заміси тісто.
2.Збий із медом 2 яйця. Сир перемішай із розм'якшеним маслом. Введи в нього мед із яйцями, перемішай і додай крохмаль.
3. Розкачай тісто завтовшки 5-6 мм. Розподіли в невисокій формі, змазаній маслом. Зверху виклади сир і розрівняй його. Потім виклади цілі або розрізані навпіл персики, злегка вдави. Випікай 30 хвилин при температурі 190 градусів. Коли страва вистигне, посип її цукровою пудрою.
Також дізнайся, як приготувати запашний чизкейк з персиків.