Bottega Veneta була заснована в 1966 році, її творці - Мішель Таддеї і Ренцо Зенгіано. Ім'я Bottega Veneta означає «Венеціанське ательє".
Компанія почала свій шлях з виробництва виробів зі шкіри.
Ремісники компанії розробили спеціальну техніку плетіння шкіри, звану «intrecciato», яка до сих пір залишається візитною карткою бренду.
З плином часу популярність Bottega Veneta росла, завдяки якості та витриманості дизайну, котрий не передбачає демонстрації логотипу бренду.
У 1970-х роках компанія навіть почала рекламу під слоганом "Коли ваших власних ініціалів достатньо".
Основна глава в історії Bottega Veneta почалася в лютому 2001 року, коли компанія була придбана Gucci Group. Креативний директор Томас Майєр приступив до роботи в червні того ж року і представив свою першу колекцію для сезону весна-літо 2002 року.
Майер, чиє резюме включає в себе позиції в Sonia Rykiel і Hermès, проголосив про повернення бренду до своєї первісної ідентичності. Він зняв видимі логотипи з продуктів бренду, підкреслив підпис intrecciato і повернув фокус компанії на кустарне виробництво.
У наступні роки, Bottega Veneta представила колекції ювелірних прикрас, окулярів, домашній ароматів, меблів, продовжуючи пропонувати асортимент сумок, взуття, дрібних шкіряних товарів.
Bottega Veneta представила свою першу жіночу лінію готового одягу в лютому 2005 року, а першу чоловічу лінію готового одягу - у червні 2006 року.
Влітку 2006 року Bottega Veneta відкрила Scuola della Pelletteria, школу для підготовки і підтримки майбутніх поколінь шкіряних ремісників.