Сьогодні ми пропонуємо тобі рецепт класичного італійського Паніні з моцареллою, базиліком і помідорами.
Інгредієнти:
- Свіжий багет або хліб Фокача 1 шт.
- Моцарелла 100 гр,
- Помідор 1шт,
- Базилік 1 шт,
- Соус Песто 20 гр,
- Оливкова олія
Приготування:
Хліб поріж на прямокутні шматочки і розріж його вздовж на дві половинки.
Половинки хліба помаж соусом Песто (можна будь-яким іншим на вибір, якщо ти не любиш Песто).
Зверху виклади тонкі скибочки помідора, потім моцаререллу і зверху свіжий базилік.
Посип свіжомеленим чорним перцем.
Поклади сандвіч на розігріту сковорідку, змащену злегка оливковою олією і накрий його другою половиною хліба.
Тепер тобі потрібний прес для бутерброда.
Для цього підійде звичайна цегла, обмотана у фольгу.
Поклади на сандвіч цеглу. Стеж за тим, щоб начинка не вилізла.
Сандвіч повинен трохи підрум'янитися. Близько 3-4 хвилин буде цілком достатньо.
Переверни сандвіч підрум'яненою стороною вгору і знову придави цеглою.
Коли сандвіч готовий, розріж його на половинки і подавай до столу.
Смачного!
Дивись, як приготувати домашню піцу