Новорічний торт «Казка» з ягодами та горіхами прикрасить твій святковий стіл на Новий рік 2012.
Приготуй смачний і красивий новорічний десерт!
Інгредієнти:
- 3 яйця,
- 2 ст. цукру,
- 1 банка згущеного молока,
- 1 ст. сметани,
- 3-4 ст. л. какао-порошку,
- 1,5 ст. борошна,
- 300 г вершкового масла,
- 1 ст. червоного вина,
- 1 ч. л. соди,
- оцет,
- ягоди - за смаком (можна брати варення),
- горіхи - за смаком.
Приготування
1. Яйця збий зі склянкою цукру. Потім, продовжуючи збивати, додай половину банки згущеного молока, потім сметану, 2-3 ложки какао-порошку. Погаси соду оцтом і додай у тісто, перемішай, потім поступово додай муку. Тісто повинне вийти рідкуватим.
2. Роз'ємну форму для випічки торта вистели пергаментом, намасти маслом і злегка посип борошном. Вилий тісто і випікати в духовці при температуре180 градусів 40-50 хвилин.
3. У вино додай цукор і вари на повільному вогні 30 хвилин до загустіння, постійно помішуючи.
4. Розм'якшене масло збий зі згущеним молоком і какао.
5. Готовому коржу дай охолонути і розріж його на три частини. Кожну полій вином, дай трохи постояти, потім намасти кремом. Верх торта намасти кремом або полий глазур'ю для торта, прикрась ягодами та горіхами.
Приємного апетиту!