Сьогодні, 21 листопада, в Києві стартують Ресторанні Сезони, які протривають до 5 грудня. За ці два тижні всі охочі зможуть відвідати 15 найкращих ресторанів Києва та спробувати авторські меню за фіксованими цінами.
Меню з 3 повноцінних страв за 145 грн. і меню з 4 страв із келихом вина за 195 грн.
У Києві беруть участь такі ресторани: BarBQ, GastroRock, IQ Bar, MilleMiglia, Place, Soho, Tike, "Ані", "Борсук", "Дежавю", "Казбек", "Крендель", "Спотикач", "Тампопо", "Старе Запоріжжя".
За тиждень до відкриття Сезонів у столиці, дружна команда журналістів і гурманів першими зняли пробу зі страв меню ресторанів-учасників.
lady.tochka.net хоче поділитися з тобою своїми враженнями та дати рекомендації, куди піти та що попробувати під час Українських Ресторанних Сезонів у Києві.
IQ Bar
Першим у списком виявився ресторан IQ Bar. Стильний столичний заклад, тихий, спокійний, він сприяє інтелектуальним розмовам, діловим обідам або роздумам на самоті.
Ресторан спланований у вигляді лабіринту, стіни прикрашають картини з головоломками. Пройшовши тест на IQ (успішно, звісно), можна одержати дисконтну карту закладу.
У цьому ресторані нам дуже сподобалося м'ясо. Тут його готують за новою французькою технологією Sous Vide, завдяки якій, як пояснив нам шеф-кухар Павло, м'ясо зберігає всі свої корисні властивості та виходить дуже соковитим. А от шоколадний десерт вам подадуть прикрашеним сухозлітним золотом. Рекомендуємо!
Адреса:вул. Льва Толстого, 25, тел.: 044234 53 55
Пропозиція діє: 11:00 - 19:00
СЕРЕДНЄ ФІРМОВЕ МЕНЮ 145 грн: салат "Цезар" з індичкою Sous Vide, медальйони Торнедос Sous Vide з грибним соусом шиїтаке, філе палтуса Sousvide із броколі,сиром дор-блю й імбирним соусом.
ВЕЛИКЕ ФІРМОВЕ МЕНЮ 195 грн: брускета з рікотою та баклажанами, тунець із листям салату, спаржею та соусом з кеш'ю, філе міньйон Sous Vide під соусом рокфор із овочами гриль, шоколадний мус із коньяком і горіхами в карамелі, келих вина Malbec 2009 Luigi Boska
“Барсук”
Після затишного IQ Bar, ресторан «Барсук» нам здався студентською їдальнею під час великої перерви. Галаслива відкрита кухня, море відвідувачів і запах свіжоприготовлених страв нас одразу підбадьорили.
Тут усі напрочуд зрозуміло - і кухня, й обстановка, однак, попри простоту, все було по-домашньому смачно. Бентежить лише сильний запах, із яким не можуть впоратись витяжки, але варто звернути увагу, що тут було найбільше відвідувачів із усіх ресторанів, у яких ми побували. Якщо хочеться просто смачно та ситно поїсти, то «Барсук» – найдоречніше місце. А ще хочеться додати, що всі продукти в закладі органічні й українські.
Адреса: пров. Кутузова, 3А, тел.: 050 386 36 29
Пропозиція діє: 11:00 - 19:00
СЕРЕДНЄ ФІРМОВЕ МЕНЮ 145 грн.: крем-суп із зеленого горошку з селерою та беконом, салат з овочів гриль і коров'ячої бринзи й імбирно-яблучним дресінгом, соковита свиняча вирізка з лисичками та вершковим картопляним пюре.
ВЕЛИКЕ ФІРМОВЕ МЕНЮ 195 грн.: томати з анчоусами та пармезаном, баклажани, запечені з томатами, гострим часниковим сиром і соусом песто, рисова локшина wok із морськими гадами й тайським соусом, ніжний пісочний пиріг зі смородиною й фісташковим морозивом, келих червоного вина "Санжовезу Ді Романо"
Place
Якщо хтось пам'ятає цей ресторан ще з 2006 року, той знає, наскільки там приємно. Зачинившись на два роки, вони знову відкрилися, запросивши молодого французького шеф-кухаря Клема Деперо.
Повинні зізнатися, що це один із тих закладів, який «прості смертні» навряд чи зможуть собі дозволити, однак для того і створені Ресторанні Сезони, щоб дати можливість усім охочим відвідати подібні заклади. Деякі страви нас приголомшили до глибини шлунків, деякі залишили їх байдужими, однак сама подача страв і атмосфера закладу дає можливість почуватися унікальними. Спробуйте!
Адреса: вул. Госпітальна, 12 Г, тел.: 044492 28 92
Пропозиція діє: 11:00 - 19:00
СЕРЕДНЄ ФІРМОВЕ МЕНЮ 145 грн.: французький гарбузовий суп, «З Парижа з любов'ю» (гарячий пиріг з куркою, фуа-гра та печерицями), французький брауні з шоколадом і горіхами.
ВЕЛИКЕ ФІРМОВЕ МЕНЮ 195 грн.: «Єлисейські поля»(мікс-салат, перець болгарський, помідор, оливкова олія), французький гарбузовий суп, «З Парижа з любов'ю» (гарячий пиріг із куркою, фуа-гра та печерицями),французький брауні з шоколадом і горіхами, келих вина Sauvignon Blanc.
Дежав’ю
Цьому ресторану вже 12 років і, схоже, багато киян і гостей міста його знають і люблять. Треба зізнатися, що ресторан для більш поважної аудиторії, яка бажає згадати свою молодість, послухати музичні хіти та покуштувати «оселедчика під горілочку». Кухня домашня, крім салату з водоростей і вугра, нічого більш екзотичного, ніж зрази та печінковий паштет тут не знайти. Як варіант – цілком навіть може бути.
Адреса: вул. Б. Хмельницького, 30, тел.: 044235 98 02
Пропозиція діє: 11:00 - 19:00
СЕРЕДНЄ ФІРМОВЕ МЕНЮ 145 грн.: вінегрет із лососем, борщ український у горщику з салом, домашнім хлібом і ялтинською цибулею, зрази (капуста, м'ясо, шпинат із трьома соусами - аджикою, сметаною та грибним), порічковий морс.
ВЕЛИКЕ ФІРМОВЕ МЕНЮ 195 грн.: паштет із печінки з яблучним пюре, вугор кабаякі на подушці з авокадо, сівіда й ікрою летючої риби, котлети з сазана з яєчною кашею, медівник, келих вина Valpolicella або Pino Grigio.
GastroRock
Це один із закладів Дмитра Борисова, чиїм дітищем так само є «Барсук». Попри те, що це доволі гучний паб, годують тут дуже смачно.
Радимо всім спробувати, атмосфера й формат цього закладу ідеально підходять для дружної пивної п'ятниці. Тільки заздалегідь бронюйте столики, їх там не так багато!
Адреса: вул. Воздвиженська, 10Б, тел.: 050 390 61 31
Кухня: авторська
Пропозиція діє: 11:00 - 19:00
СЕРЕДНЄ ФІРМОВЕ МЕНЮ 145 грн.: ніжний гарбузовий крем суп із фуа-гра та насінням, салат із руколи, томатів, вареного яловичого серця і перепелиних яєць, фіш-енд-чіпс з огірковим тар-таром.
ВЕЛИКЕ ФІРМОВЕ МЕНЮ 195 грн.:хрусткі та соковиті брускети з лососем, томатами та соусом песто, класичний пиріг з цибулі та бекону з сирним соусом, вершкове різото з качиним філе й трюфелями, Захер – віденський шоколадний торт, келих вина "Розі Д'Анжу".
Отакий гастрономічний сюрприз вам підготували 15 столичних ресторанів. Українські Ресторанні Сезони – це відмінна нагода відвідати нові місця та відкрити для себе нові смаки. А ще, щоб остаточно переконати гостей у необхідності відвідати Сезони, організатори цього заходу, компанія Horeca Brand разом із партнером проекту Dolce Gusto, дарує кожному відвідувачеві, який замовив сезонне меню дисконтну картку на каво машину Nescafe Dolce Gusto.
Смачного!