Взимку тебе зігріє чашка ароматного гарячого чаю. А от яким буде цей чай – вибирай до смаку. tochka.net підготувала для тебе п'ять кращих рецептів зимового чаю. Ми розповімо не лише про те, як правильно приготувати цей напій, а й про корисні властивості кожного.
- Імбирний чай
Чай з імбиру має тонізуючі властивості, він повертає ясність думки і, завдяки цьому, особливо рекомендований людям інтелектуальної праці й творчих професій. Корінь імбиру сприяє розрідженню крові, тому багато східних лікарів вважають, що імбир належить до засобів профілактики пухлин. Також імбирний чай допомагає травленню і дуже благотворно впливає на колір шкіри. Гарячий імбирний чай із лимоном – це один із найкращих засобів для профілактики застуди.
Інгредієнти:
- 1 л води,
- 3 ст. л. дрібно натертого імбиру (або порізаного скибочками),
- 3 ст. л. меду,
- щіпка меленого чорного перцю,
- 1 лимон або апельсин,
- нарубане листя м'яти (за бажанням).
Приготування:
У киплячу воду кидаємо натертий імбир. Коли він кілька хвилин покипить, ретельно проціджуємо в чашку. Потім додаємо перець, лимон (апельсин), м'яту та мед. Подаємо гарячим.
- Обліпиховий чай
Обліпиха – це джерело вітамінів. У ній удвічі більше корисного вітаміну С, ніж у цитрусових, і вдвічі більше вітаміну Е, ніж у пшеничній олії. Є в обліписі й інші вітаміни, а також антиоксиданти та поліненасичені жирні кислоти, відповідальні за здоровий і молодий вигляд шкіри.
Чай з обліпихи та меду – це найкращий антидепресант. Це довели вчені, а ми підтверджуємо. Також обліпиха має сильну протизапальну дію. А ще це дуже-дуже смачно!
Інгредієнти:
- 150 г обліпихи,
- 2 ст. л. чорного чаю,
- 2 ст. л. меду,
- 500 мл води.
Приготування:
Ягоди обліпихи добре промий, 2/3 частини помни ложкою на пюре. У чайник поклади обліпихове пюре, решту ягід і чорний чай. Залий усе окропом, укутай і дай настоятися 10-15 хвилин. Готовий чай розлий через ситечко, додавши мед до смаку. Можеш готувати цей напій без додавання чорного чаю.
- Марокканський м'ятний чай із корицею
М'ятний чай – це універсальний напій. Його можна пити як холодним, так і гарячим. Вранці він заряджає бадьорістю, в обід додасть сил і допоможе із травленням, а ввечері ідеально розслабить. Спробуй приготувати марокканський м'ятний чай, це теж дуже смачно.
Інгредієнти:
- 1-2 палички кориці,
- 4 гілочки гвоздики,
- цедра апельсина,
- цедра лимона або лайма,
- сушений імбир (3 скибочки),
- 1 лайм,
- 1-2 шматочка коричневого цукру,
- пучок м'яти,
- 3 ч.л. чорного листового чаю
- 500 мл води
Приготування:
Зріж з апельсина та лимона цедру, наріж соломкою, м'яту помни в руці або ступкою просто в чайничку. У чайник відправ 2 палички кориці, додай гвоздику, цедру апельсина та лимона, порізаний лимон або лайм, імбир, 2 шматочки коричневого цукру, м'яту, 3 чайні ложки чаю і залий окропом.
- Чай із шипшини з медом
Плоди шипшини багаті вітаміном С і дубильними речовинами, що дуже сприятливо впливають на травлення. Цей чай допомагає знизити надлишковий холестерин в організмі. Такий склад чаю із плодів шипшини робить його відмінним засобом для підтримки імунітету.
Інгредієнти:
- 20 г плодів шипшини,
- 15 г меду,
- 5 г лимонного соку,
- 200 мл води.
Приготування:
Сушені плоди шипшини подрібни, залий окропом, вари 10 хвилин в емальованому посуді при закритій кришці, потім дай йому настоятися 10 хвилин. Відвар проціди. Додай мед, лимонний сік.
- Ромашковий чай із м'ятою
Ромашковий чай знімає запалення, заспокоює нервову систему та рятує від безсоння. Ромашка знижує рівень цукру в крові та пригнічує ферменти, що сприяють розвитку ускладнень цукрового діабету. Також недавно було доведено, що ромашка пригнічує ріст ракових клітин. Медики вважають, що позитивний вплив на організм можуть мати лише 1-2 чашки ромашкового чаю на день.
Інгредієнти:
- 1 ч.л. чорного чаю
- 1 ч.л. квітів ромашки
- 1 ч.л. м'яти
- 1,5 склянки води
Приготування:
Ромашку, чай і м'яту залий окропом і настоюй 10 хвилин під кришкою. Настій проціди. При подачі можеш покласти в чай мед.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: