Усі знають, що сир – ідеальне джерело кальцію. Що ж робити, якщо цей продукт тобі з дитинства не до смаку? Безумовно, кальцій потрібен кожній людині, а вагітній жінці він особливо необхідний. Спробуймо розібратися, чим можна компенсувати надходження кальцію в організмі.
Джерела кальцію
Основне джерело кальцію – молочні продукти. Кальцій міститься в броколі, шпинаті, листі ріпи, капусті білокачанній і цвітній, спаржі, горосі. Також кальцій є в яєчних жовтках, бобах, сочевиці, горіхах, інжирі.
Ще хороше джерело харчового кальцію - м'які кістки лосося та сардин. Однак мало хто знає, що саме сир – найбагатший кальцієм продукт! До речі, молочні продукти особливо доречні для сніданку вагітної, оскільки є цінним джерелом кальцію та білка, що допомагає продовжити почуття ситості.
Під час вагітності
Якщо ти добре переносиш і любиш молоко, то щодня випивай 2 склянки молока або кисляку, кефіру. Їж свій улюблений сир, прекрасно, якщо це буде домашній сир, адигейський або бринза. Таким чином ти створиш у себе в організмі "резерв кальцію" – незамінні 30 г, які малюк неодмінно зажадає за 3 місяці до народження, коли він активно ростиме.
Пам’ятай, що, оскільки сир, як правило, – продукт із високим відсотком жирності, його кількість треба строго контролювати. Грамів 100 на день цілком вистачить. Внеси у свій раціон кисломолочні продукти, житній хліб, горіхи, свіжі фрукти й овочі (зокрема квасолю, буряк). Препаратів із кальцієм багато, порадься з лікарем, який комплекс мінералів і вітамінів тобі краще приймати.
Народний рецепт
Народна медицина радить майбутнім матусям використовувати шкарлупу звареного накруто яйця, з якого видалили внутрішню плівку.
Просмаж її на сковорідці, розітри в ступці або подрібни в кавомолці до пудроподібного стану. Додавай цей порошок у перші та другі страви або проковтуй, запиваючи чистою водою. Доза – 0,3-0,5 г (на кінчику чайної ложки) 2-3 рази на день. Частка кальцію в цих "ліках" – 35-38%. Варто наголосити, що засвоюється він із яєчної шкарлупи дуже добре.
Якщо не любиш домашній сир
Дуже часто маленьким дітям такий сир підсувають із смачним варенням. Спробуй обдурити так і себе. Зроби фруктовий салат із домашнім сиром – може, так сподобається. Не забувай, що з сиру можна приготувати сирники, запіканку, ліниві вареники. Трохи смачніше, якщо зверху полити чимось солодким.
Ось ще доволі простий і смачний рецепт: подрібнену зелень (кріп, петрушку, шпинат – на вибір), натертий на дрібній тертці часник змішати з домашнім сиром, додати сметани, розтерти, посолити. Дуже апетитно і схоже не на сир, а на пасту. Можна намазувати на хліб і дегустувати. Загалом, маскуй сир!
Засвоюємо кальцій правильно
Для ефективного засвоєння кальцію зі шлунково-кишкового тракту необхідний вітамін D3. Залізо може сприяти засвоєнню кальцію. Кальцій засвоюється краще, якщо приймати його не натще, а після легкої їжі.
Слід пам'ятати, що стрес і іммобілізація можуть зменшити здатність засвоювати кальцій зі шлунково-кишкового тракту. А от від кави краще відмовитися або обмежити її споживання однією ранковою чашечкою, оскільки кава збільшує виділення кальцію нирками.
Слухай свій "внутрішній голос": він тобі підкаже, у якому вигляді тобі краще споживати. Їж на здоров'я те, що тобі до душі, і все буде гаразд!
Читай також
Як народні депутати приймають пологи (фото)
Публічні пологи сьогодні в моді: реальна історія
Пологи вдома: про всі " за" і "проти" розповідає лікар
Епідуральна анестезія під час пологів допомагає і мамі, і дитині
Готуємося до легких пологів: вичаємо методики розслаблення
Дізнайся на lady.tochka.net, що таке пологи під гіпнозом, пологи з дельфінами-акушерами, вертикальні пологи та пологи за власною методикою.
Більше про вагітність і дітей читай на сайті "Світ Мам".