У зв'язку з Великим постом lady.tochka.net підготувала для тебе 5 смачних, корисних і пісних рецептів. Дізнайся, як приготувати незвичайний фруктовий салат, пісне морозиво й навіть печиво.
Салат "Апельсиново-горіховий рай"
Інгредієнти: 1 ст. л. меду, сік половини лимона, 2 апельсини, 100 г ядер волоських горіхів.
Приготування:
Подрібнені волоські горіхи поклади в скляну салатницю. Апельсини почистити від шкірки й плівки, м'якоть наріж кружечками. Змішай апельсини з горіхами, заправ лимонним соком і медом. Постав салат на годину в холодильник.
Желе "Ягідне задоволення"
Інгредієнти: по 250 г морожених вишень без кісточок, малини, червоної або чорної смородини, 400 г цукру, 200 г желюючого цукру.
Приготування:
Ягоди вимий, засип цукром, перемішати, склади в керамічний посуд накрий кришкою і постав у не нагріту духовку. Провари при температурі 200 градусів 1 годину. Додай желюючий цукор і постав у духовку ще на 10 хвилин. Коли дістанеш, добре перемішати й розклади по креманкам, дай застигнути.
Горіхово-фініковий салат
Інгредієнти: 4 апельсина, 50 г фініків без кісточок, 25 г мигдальних пластівців, 2 ст. л цукру, сік 2 лимонів, кориця.
Приготування:
Очисти апельсини від шкірки й плівки, наріж кружечками та виклади красиво на пласке блюдо, посип мигдалем і дрібно нарізаними фініками. Додай цукор у лимонний сік і полий салат. Перед подачею на стіл остуди 2 години і посип корицею вже безпосередньо перед їжею.
Пісне морозиво "Полунична мрія"
Інгредієнти: 200 г замороженої полуниці, 2-3 банани, свіжа м'яти та ягідки суниці для декору.
Приготування:
Заморожену полуницю й банани, додавши трохи цукру за смаком, подрібни у блендері. Масу виклади в креманки й прикрась ягідками полуниці й листочками м'яти та одразу подавай на стіл, щоб морозиво не встигло почорніти (бо банани дуже швидко обвітрюються).
Бананове печиво
Інгредієнти: 1 банан, 3/4 склянки борошна, 1 склянка цукру, 2 ст. ложки меду, 1 ч. ложка розпушувача, 1 ст. ложка води.
Приготування:
Стиглий банан подрібни в однорідну кашку, додай цукор, мед і нагрій суміш на водяній бані до повного розчинення цукру. Потім додай розпушувач. Після того, як суміш побіліє й збільшиться в об'ємі, зніми з водяної бані й охолодити, додай просіяне борошно і замісити тісто і додай в тісто трохи води (1 ст. Ложку, можна додати рослинний маргарин).
Розкачати тісто пластом товщиною не менше 1 см. Потім виріж фігурки спеціальною формочкою. Деко змасти рослинним маслом або скропи водою, злегка посип борошном, виклади печиво. Зверху кожне печиво за допомогою пензлика змасти водою, посип цукром і випікати до золотавої скоринки 7-10 хвилин. Стеж уважно, адже печиво печеться дуже швидко. Перетримувати не варто, адже печиво затвердіє.
Читай також
Пісне меню: ТОП-5 рецептів супів
Що їсти у перший тиждень Великого посту