Але нове The Gallery Cafe у столиці країни місті Коломбо порадує справжнього естета гармонійним поєднанням двох високих мистецтв.
Унікальне кафе знаходиться в колишньому офісі відомого цейлонського архітектора Джеффрі Бави, автора проектів багатьох готелів Шрі-Ланки.
Перед трапезою всіх гостей запрошують у виставковий зал, де проходять виставки робіт місцевих художників. Насолодившись спогляданням мистецтва, відвідувачі потрапляють до розкішного ресторану, де можна скуштувати кухню модного напрямку фьюжн.
Топовимі блюдами в меню вважаються курча з шпинатом в лимонному сорго і імбирі та каррі зі свинини з шафрановим рисом і філе на грилі з кокосовим різотто, а десертне меню порадує різноманіттям блюд з шоколаду.