Коли хочеться себе чимось порадувати, цей рецепт буде дуже доречний.
АКТУАЛЬНО: Весняне меню: Страви з редиски
Гурман сьогодні пропонує рецепт салату для справжньої гурманської вечері.
Тобі знадобиться:
- 1 авокадо
- 12 великих креветок (варених і почищених)
- 50 грамів свіжого огірка
- 5 грамів тертого пармезану для прикраси
Корисний обід: два рецепта салату
Для заправки:
- 4 грами тертого свіжого імбиру
- 1 зубок часнику (пропущений через прес)
- Сік 1 лайма
- 2 ст.л. оливкової олії
- 10 грамів тертого пармезану
- сіль і перець до смаку
Приготування:
Спершу треба зайнятися авокадо. Для цього розріж акуратно авокадо навпіл, злегка проверни та відкрий.
Кісточка має залишитися всередині.
Вийми кісточку й акуратно, щоб не ушкодити шкірку, вишкреби м'якоть авокадо та поріж кубиками.
Висип авокадо в миску, а шкірочку від нього відклади убік.
Наріж кубиками огірок. 8 креветок поріж на невеликі шматочки.
Огірки та креветки поклади до авокадо.
- Весняне меню: страви з черемші
Змішай усі інгредієнти для заправки.
Обмокни решту креветок у соус, відклади та заправ цим салат.
Добре перемішай.
Тепер акуратно за допомогою ложки наповни салатом шкірочку авокадо, зверху прикрасься рештою креветок і присип пармезаном!
Подавай на стіл.
Смачного!