Час вечеряти: салат з авокадо з креветками

Коли хочеться себе чимось порадувати, цей рецепт буде дуже доречний.

АКТУАЛЬНО: Весняне меню: Страви з редиски

Гурман сьогодні пропонує рецепт салату для справжньої гурманської вечері.

Тобі знадобиться:

- 1 авокадо

- 12 великих креветок (варених і почищених)

- 50 грамів свіжого огірка

- 5 грамів тертого пармезану для прикраси

Корисний обід: два рецепта салату

Для заправки:

- 4 грами тертого свіжого імбиру

- 1 зубок часнику (пропущений через прес)

- Сік 1 лайма

- 2 ст.л. оливкової олії

- 10 грамів тертого пармезану

- сіль і перець до смаку

© shutterstock.com

Приготування:

Спершу треба зайнятися авокадо. Для цього розріж акуратно авокадо навпіл, злегка проверни та відкрий.

Кісточка має залишитися всередині.

Вийми кісточку й акуратно, щоб не ушкодити шкірку, вишкреби м'якоть авокадо та поріж кубиками.

Висип авокадо в миску, а шкірочку від нього відклади убік.

Наріж кубиками огірок. 8 креветок поріж на невеликі шматочки.

Огірки та креветки поклади до авокадо.

Змішай усі інгредієнти для заправки.

Обмокни решту креветок у соус, відклади та заправ цим салат.

Добре перемішай.

Тепер акуратно за допомогою ложки наповни салатом шкірочку авокадо, зверху прикрасься рештою креветок і присип пармезаном!

Подавай на стіл.

Смачного!

Читай також