"Мохіто" – це, ймовірно, найпопулярніший коктейль! Традиційно класичний Bacardi Mojito складається з п'яти інгредієнтів: ром, газована вода, цукор, лайм і м'ята. Однак є різні варіації. Про найсмачніші ми сьогодні й розповімо.
Цікаво, що популярність до цього напою прийшла завдяки Ернесту Хемінгвею. "Мій мохіто в "Ла Бодегіта", мій дайкірі в "Ель Флоридіта"", – цю цитату з Хемінгвея шанувальники письменника і напою вивчили напам'ять.
Ну що ж, берімося до рецептів.
Класичний Bacardi Mojito
Тобі знадобиться:
- М'ята свіжа 10 г
- Цукор тростинний 10 г
- Лайми 1 шт.
- Ром світлий 80 мл
- Тонік 400 мл
Як приготувати:
На кожну порцію коктейлю знадобиться половинка лайма.
Кожну половину лайма поріж на чотири часточки, з кожної вичав у келих сік.
Листочки м'яти ріжемо або рвемо доволі крупно та кладемо в келих разом із часточками лайма та цукром.
Додай у склянку тростинний цукор і розітри весь вміст келиха, в процесі розтирання ефірні олії лайма та м'яти утворюють знаменитий аромат.
Келих доверху заповни льодом, додай ром і долий содовою або тоніком.
"Мохіто" із зеленим яблуком і ківі
Тобі знадобиться:
- білий ром 100 г
- содова 100 г
- м'ята 50 г
- коричневий цукор 3 ч.л.
- лайм 1 шт.
- ківі 1 шт.
- зелене яблуко 1 шт.
- лід на свій смак
Як приготувати:
Зелене яблучко потри на дрібній тертці, ківі наріж невеликими шматочками.
У високу склянку додай м'яту, лайм і пюре яблука, ківі, цукор, розімни вміст.
Наповни склянку до країв дробленим льодом. Додай ром, сироп, добре перемішай, додай содову. Прикрасься коктейль гілочкою м'яти та часточкою яблука.
Мохіто з шампанського, полуниці та базиліка
Тобі знадобиться:
- Свіжі полуниці — 1 кг
- Шампанське — 1 пл.
- Коричневий цукор — 4 ст. л.
- Базилік (листочки) — 12 шт.
- Лід
Як приготувати:
У блендері в однорідну масу змішай полуниці, цукор і базилік.
Готову масу розлий у шість коктейльних склянок, які наполовину наповнені роздробленим льодом.
До всієї маси долий шампанського та прикрасься полуницею й базиліком.