Але й серед кухарів, власників престижних 3 зірок Мішлена, є жінка. Вона відкриває в Швейцарії свій ресторан.
Весною цього року в швейцарському готелі Beau-Rivage Palace відкриється новий ресторан Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace, шеф-кухарем якого стане Ганна-Софі Пік — єдина жінка шеф-кухар, що має 3 зірки Мішлена.
У меню, представленному Софі Пік, багато овочів, риби, яку вона особливо виділяє, і різне м'ясо. Співпраця знаменитого кухаря і готелю в Лозанні буде першим проектом цього кухаря за межами міста Валенса в південно-східній Франції, де вона продовжуватиме керувати своїм родинним рестораном Maison Pic.