Зараз той час, коли персики найсмачніші та найспіліші, і ми вирішили, що треба скористатися цим моментом, приготувавши з них щось дуже смачне.
Приготуй: Крема Каталана: рецепт іспанського десерту (фото)
Наприклад, пиріг із персиків і нектаринів. Ти тільки уяви цей аромат!
Пиріг із персиків і нектаринів
Тобі знадобиться:
Для тіста:
- борошно - 250г
- сіль - 1 щіпка
- маргарин - 75г
Для начинки:
- персики - 500г
- нектарини - 500г
- сир (нежирний) - 380г
- яйце (жовток) - 1 шт.
- цукор - 100г
- сік - 1/2 лимона
- родзинки - 50г
- мигдальна стружка - 50г
- маргарин - 30р.
Як приготувати:
Заміси тісто та залиш його на 1 годину.
Тепер зробимо начинку. Змішай сир із лимонним соком, цукром і жовтком. Родзинки змішай із мигдальною стружкою.
Розтопи маргарин.
ЧИТАЙ Рецепт чорничного пирога з фільму «Мої чорничні ночі»
Тісто тонко розкачай, змаж маргарином, виклади на нього сир, залишивши по 2 см із країв, посип сир родзинками з мигдальною стружкою, виклади персики та нектарини, порізані кубиками.
Підверни краї (2 см), а потім загорни в рулет.
Випікай при температурі 200 C, змазуючи маргарином.