На запитання «Що приготувати сьогодні на вечерю?» відповідаємо: куряче філе з грибами й сиром. Це досить проста й універсально смачна страва.
У спеку: приготуй чікен рол
Спробуй приготувати! Впевнені, тобі сподобається.
Куряче філе з сиром і грибами
Тобі знадобиться:
- 6 курячих грудок
- Гриби - 450 г
- Кілька зубків часнику, видавити ч/з часникодавку
- Маленька цибулина, нарізана
- Сіль і перець
- Твердий сир - 225 г, нарізаний
- Свіжий естрагон (опціонально)
Маринад:
- Сік і цедра 2 лимонів
- Італійські спеції - 1 столова ложка
- Часник - 2 столових ложки, видавити ч/з часникодавку
- Коричневий цукор - ¼ склянки
- Бальзамічний оцет - ¼ склянки
- Яблучний оцет - ¼ склянки
- Вустерський соус - 1 столова ложка
- Дижонська гірчиця - ½ столової ложки
- Оливкова олія - ½ склянки
- Сіль - 1 чайна ложка
- Перець - ½ чайної ложки
Як приготувати:
Змішай усі інгредієнти для маринаду до однорідної маси.
Духовку нагрій до 190 градусів. Виклади курку в пакет із замком, виклади половину маринаду. Маринуй 20 хвилин, поки готуватимеш гриби.
Обсмаж на сковороді цибулю, часник на оливковій олії. Виклади гриби, посоли, поперчи й тушкуй до готовності.
Приготуй хрусткі тости з авокадо
Надріж грудки уздовж, але не розрізай повністю, виклади гриби й шматок сиру, присип естрагоном. Закріпи грудки зубочисткою, щоб начинка не випадала.
Обсмаж на сковороді грудки кілька хвилин з обох боків на оливковій олії, а потім переклади їх у блюдо й закрий фольгою. Запікай у розігрітій до 190 градусів духовці близько 10 хвилин.