Завдання Гурмана - спокушати тебе неймовірно апетитними рецептами вечорами! Так-так, сьогодні на вечерю у нас паста з креветками.
Спробуй!
Паста з креветками
Тобі знадобиться:
- Спагеті 450 г
- Креветки 400 г
- Руккола 200 г
- Перець чилі сухий 1 шт.
- Часник (зубчики) 2 шт.
- Томати в'ялені 6 шт.
- Вино сухе біле 200 мл
- Цедра і сік лимона 1 шт.
- Сіль на свій смак
- Чорний мелений перець на свій смак
- Оливкова олія 2 ст.л.
Як приготувати:
Приготуйте спагетті у великій каструлі з підсоленою водою.
Тим часом розігрійте три повні по вінця столові ложки оливкової олії у великій сковороді, додайте часник і чилі.
Коли часник почне змінювати колір, покладіть креветки і припустіть їх протягом хвилини.
Потім влийте біле вино, додайте пюре з помідорів і готуйте на повільному вогні пару хвилин.
Коли паста буде готова, відкиньте її на друшляк, залишивши невелику кількість води, в якій вона готувалася. Покладіть спагетті в соус, перемішайте.
Влийте лимонний сік, вмішайте половину рукколи.
Додайте трохи води, якщо хочете пом'якшити смак.
Приправте сіллю і перцем. Розкладіть по тарілках. Посипте тертої лимонної цедрою і залишилася руколою.
Смачного!