Цього року році вийшла популярна книга знаменитого американського лікаря-кардіолога Алехандро Юнгера під назвою «Clean. Революційна дієта омолодження ».
Основна ідея автора цієї книги-методики в тому, що зовнішність, фізичний стан, тонус органів і самопочуття людини безпосередньо залежать від правильного харчування. Через неправильний раціон ми поправляємося, погіршується наш імунітет, прискорюються процеси старіння, ми страждаємо на синдром хронічної втоми і піддаємо себе ризику серйозно захворіти.
КОНКУРС: Виграй абонемент у фітнес-студію
Недарма ж Гіппократ твердив нам, що «Ми є те, що ми їмо». Оскільки Юнгер лікар, він вирішив підтвердити цей вислів своєї розробленою методикою.
Адже грамотно складене меню на кожен день - це здоров'я людини, бездоганний вигляд і висока працездатність без необхідності приймати вітаміни і додаткові харчові добавки.
Суть методики Юнгера полягає в трьох етапах:
1. Позбавлення від токсинів
Автор вважає, що в таких типових захворюваннях жителів мегаполісів, як мігрені і алергії, винні токсини, які накопичуються в організмі. Ці токсини потрапляють в нас не лише з їжею, але й із синтетичного одягу, косметики, забрудненого навколишнього середовища. Наприклад, в синтетиці є формальдегідні смоли, а лак для волосся шкідливіше вдихати, ніж вихлопні гази.
Слід замислитися, що тебе оточує і виключити те, що приносить реальну шкоду здоров'ю.
ЧИТАЙ: Як не поправитися восени
2. Робота над раціоном
Потрібно захистити себе від харчових алергенів, які організму важко переробити - борошняні вироби, цукор, яйця, крупи, червоне м'ясо, алкоголь і кофеїн. Так само Юнгер розповідає про те, що потрібно строго відмовитися від консервованих і пастеризованих продуктів і зберігати їжу не в пластиковому посуді, а в скляному.
3. Медитація
«Досить усього п'яти хвилин, під час яких ви, заплющивши, спробуєте розслабитися і зупинити свій локомотив думок. Це допомагає в стресових ситуаціях, коли потрібно взяти себе в руки і заспокоїтися. Адже токсини отруюють не лише ваше тіло, але й свідомість» - пише лікар.
Тривалість дієти ти вибираєш сама, залежно від свого способу життя. В середньому програма триває 1-3 тижні.
Першими цю методику, звісно, вирішили випробувати зірки. І от їхні відгуки:
«Ця книга доктора Юнгера знайомить нас не просто з методами очищення фізичного тіла, а зі способом життя, показуючи нам, як можна день за днем ставати здоровішим і досконалішим» - говорить про методику Юнгера Донна Каран, відома американська дизайнерка.
ЧИТАЙ: Чорна ікра: ТОП-10 фактів
Гвінет Пелтроу відгукується про цю дієту так: «Програма Алехандро Юнгера працює. Багато хто з моїх друзів дотримується її, і для кожного вона була корисною: хтось втратив зайву вагу, хтось знайшов ясність розуму, хтось позбувся хронічної депресії».