Пам'ятаєте цей тортик з дитинства? Ми от вирішили згадати і розповісти тобі рецепт цього смачного і простого тортика.
Торт "Мурашник"
Тобі знадобиться:
Для тіста:
- 200 г сметани (20%)
- 200 г вершкового масла
- 100 г цукру
- 400-500 г борошна
- 2 ч. ложки розпушувача
Для крему:
- 1 банка вареного згущеного молока (380 г)
- 200 г вершкового масла
Як приготувати:
Заздалегідь розігрій духовку до 180С.
Для тіста спочатку змішай у великій мисці сметану, розм'якшене вершкове масло, цукор, а потім всип борошно і розпушувач. Заміси пісочне тісто.
Тісто має збиратися в щільну рівномірну грудку. Борошно додавай поступово: спершу 400 г - вимісити. Якщо тісто буде рідкувате, додай ще 50 г борошна, а потім, якщо знадобиться, - ще 50 г.
У класичному варіанті тісто прокручують через м'ясорубку і викладають невеликі його грудочки на змащене маслом деко. Якщо м'ясорубки немає, просто відщипуй невеликі кульки від тіста і викладай їх на деко (змастивши його вершковим маслом або виклавши папером для випічки).
На сніданок: три рецепти кави
Випікай 10-15 хвилин при 180С, поки печиво не стане красивого коричневого кольору.
Поки випікаєш печиво, приготуй крем. Для цього змішай розм'якшене вершкове масло і варене згущене молоко в однорідну масу, змішай їх у мисці і прибери на деякий час в холодильник.
Готове й остигле печиво трохи розкриши руками. Розкришене печиво переклади в миску з готовим кремом і добре перемішай.
Виклади всю масу гіркою на підготовлене блюдо і прибери на 1 годину в холодильник, щоб торт застиг.