Геть думки і розмови про негоду і наступаючий «кінець світу», краще розслабся і подумай, що б такого смачного приготувати на вечерю.
Гурман пропонує тобі два рецепти картопляного салату. Спробуй!
Американський салат з печеної картоплі
Тобі знадобиться:
- 1 кг печеної картоплі
- 0,25 склянки білого винного оцту
- 0,25 склянки оливкової олії
- Сіль і перець за смаком
- 1 червона цибулина
- 2 стебла селери
- 2 великих огірка
- 0,5 склянки майонезу
- 1 склянка натурального йогурту
- 1 ст.л. солодкої гірчиці
- 10 яєць
- Петрушка
Як приготувати:
Загорни кожну картоплину в фольгу і запечи в духовці при 220 градусах 30 хвилин. Вони повинні бути м'якими, але не розвалюватися.
Вийми картопля з фольги, обдавши холодною водою, зніми шкірку і поріж на великі часточки.
Тепер поки дольки ще гарячі, скропи їх винним оцтом, полий оливковою олією, посоли і поперчи.
Поріж цибулю тонкими півкільцями і тонко наріж селеру. Наріж кубиками очищені від шкірки огірки.
З'єднай овочі з картоплею, йогуртом, майонезом і гірчицею. Обережно перемішай.
Звари круто яйця, очисти і поріж на четвертинки. Петрушку дрібно порубай. Все це додай до салату і ще раз обережно переміша1. Постав у холодильник на кілька годин.
Картопляний салат із запеченими помідорами чері
Тобі знадобиться:
- 5 картоплин
- Свіжий базилік
- Сіль, перець
- 1 ст.л. оливкової олії
- 1 зубчик часнику
- 5 помідорів чері
Як приготувати:
Картоплю наріж на дольки, полий маслом, посип дрібно нарізаним базиліком і часником. Посоли, поперчи і відправ в духову на 20 хвилин при 200 градусах.
Коли пропечеться картопля, відправ у розігріту духовку помідори, змащені маслом на 5 хвилин, поки не лопне шкірка.
Змішай помідори з картоплею і заправ салат оливковою олією.