Кава і алкоголь - це дуже гармонійне поєднання. Однак, є кілька правил цього міцного дуету.
По-перше, не варто одночасно з кавою поєднувати два чи більше алкогольних напоїв, бо зі смаком кави доведеться розпрощатися.
Алкоголь: гарячі напої з градусом
По-друге, надто щедро додавати алкоголь у каву також не варто, заради збереження вишуканого смаку. І по-третє, подавати алкогольно-кавову насолоду потрібно у чашках чи бокалах з товстими стінками, які тривалий час зберігають температуру.
Кава по-ірландськи
Тобі знадобиться:
- Гаряча чорна кава - 80 мл
- Ірландський віскі - 40 мл
- Коричневий цукор - 1 чайна ложка
- Збиті вершки - 30 мл
Як приготувати:
У спеціальний скляний посудину влий гарячу чорну каву. Додай в нього цукровий пісок і розмішай ложкою до повного розчинення цукру. Тепер додай віскі та прикрась коктейль збитими вершками, переклавши їх «шапкою» на поверхню напою.
ЦІКАВО: «Лонг Айленд Айс Ті»: рецепт «не чайного» коктейлю
Є ще один спосіб приготування кави по-ірландськи. Поклади цукор у склянку, налий віскі, нагрій суміш над відкритим вогнем, цукор повинен розтанути, після чого віскі можна підпалити. Додай каву, потім обережно налий вершки по задній поверхні ложки, так, щоб вони залишилися на поверхні.