Ароматні сирники - відмінна ідея для корисного десерту на зимову вечерю або сніданок.
ЧИТАЙ: Простий сирний пиріг з бананом
Домашній рецепт повітряних сирників
Тобі знадобиться:
- сир 9% 400 г
- борошно 2 ст.л
- яйце 1 шт.
- цукор 2 ст.л
- родзинки 100 г
- курага 100 г
- ванільний цукор 2 г
- сіль за смаком.
Як приготувати:
Сухий сир виклади в миску, додай цукор і перемішай.
Збий окремо білок і жовток. У білок при збиванні додай щіпку солі.
Перемішай сир, жовток, борошно і ванільний цукор.
Додай до маси білок і акуратно перемішай. В результаті вийде однорідна, щільна, густа маса.
ЧИТАЙ: Тарт з кабачками, козячим сиром і м'ятою
Додай до маси нарізану курагу і родзинки, перемішай.
Зліпи сирники. Зачерпни ложкою сир, обваляй його в борошні, трохи приплюсни і виклади на пергамент.
Постав у духовку на 15-20 хвилин при 180-200 С.