Тартифлетт - це традиційна для савойської кухні (Франція) запіканка з картоплі, цибулі, грудинки, сиру і вершків. Страва така проста в приготуванні і природна, що тобі навіть не доведеться скрупульозно підраховувати грами і пропорції використовуваних продуктів. Бери продукти на око і будь упевнена, що вийде дуже смачно.
Для приготування 1 порції тобі знадобиться:
- Картопля - 2 шт. середнього розміру
- Цибуля шалот - 1 середня цибулина шалот
- Копчена грудинка - 70 г
- Оливкова олія - 1 ст. л.
- Сир реблошон - 70-100 г
- Жирні вершки - 2-3 ст. л.
- Часник - 1-2 зубчики
- Сіль, перець за смаком
- Приготуй: Тарт з кабачками, козячим сиром і м'ятою
Картоплю почистити, нарізати не тонкими кружальцями до 0,5 см. Духовку розігріти до 200 С. Картоплю відварити майже до готовності, воду злити, викласти в форму для запікання.
Цибулю, часник, грудинку порізати, обсмажити на олії, приправити, викласти на картоплю. Роблешон порізати товстими скибками, викласти на бекон, додати вершки. Запекти протягом 30 хв.
Смачного!