Масляна 2013: манні млинці з бананової начинкою

У цьому році Масляний тиждень починається 11 березня, а закінчується 17 березня. Цілих 7 днів смачного задоволення!

Пропонуємо тобі спробувати один з рецептів - манні млинці з бананмі. Млинці виходять дуже ніжними, цей рецепт підійде для десерту.

Спробуй!

ЧИТАЙ: Масляна: приготуй житні млинці

Манні млинці з бананами

Тобі знадобиться:

  • 1/2 ст. борошна
  • 1/2 ст. манної крупи
  • 3 ст. молока
  • 2 жовтки
  • 30 г вершкового масларослинна олія
  • по дрібці солі і цукру

Начинка:

  • 4 банана
  • 50 г вершкового масла
  • 2 ст. л. цукрової пудри
  • сік і цедра половини лимона

Бананові млинці © shutterstock

Як приготувати:

Скип'яти молоко і звари в ньому манну кашу. У готову кашу додай вершкове масло, зніми з вогню і дай повністю охолонути.

Просій борошно, додай цукор, сіль, манну кашу, жовтки. Добре збий тісто міксером.

ЧИТАЙ: Масляна: спробуй млинці з сиром

Смаж млинчики на добре розігрітій сковороді з рослинним маслом протягом 1,5-2 хвилин з кожного боку.

Приготуй начинку. Для цього розімни банани, додай вершкове масло, цукрову пудру, цедру і сік лимона. Перемішай.

ЧИТАЙ: Масляна: приготуй налисники на молоці (відео)

На кожен млинець виклади по 1-2 ст. л. начинки і зверни трубочкою.

Переклади млинці в змащену маслом форму і запікати протягом 15 хвилин при 190 градусах.

Спробувати незвичайні види млинців ви зможете 16-17 березня на фестивалі «Нова Масляна»: Експоцентр (ВДНХ), вул. Академіка Глушкова, 1. Придбати квитки на фестиваль можна тут http://maslyana.stb.ua/tickets/

Читай також