Салат з нутом і зеленню - відмінний варіант легкої пісної страви. Щоб приготувати його, тобі знадобиться всього 10 хвилин (не рахуючи попередньої обробки нуту). Цей салат дуже корисний і ніжний, будь упевнена - тобі сподобається!
Тобі знадобиться:
- 2 чашки заздалегідь приготованого нуту
- 2 столові ложки порубаного кропу
- 2 зелених перці чилі
- 1 ст. ложка оливкової олії
- 1 лимон
- 1 ч. ложка суміші чорного перцю і меленого кумину
- сіль
- цукор
Приготування:
1. Приготуй нут. Замочи його на 6-7 годин в теплій воді, злий воду і залий нову, вари зерна близько 1-2 годин з додаванням невеликої кількості солі. Періодично знімай піну і контролюй силу вогню.
2. На сковороді розігрій столову ложку оливкової олії, додай дрібно порубаний чилі, нут та смаж близько 4 хвилин.
3. Зніми салат з вогню, додай свіжовичавлений сік лимону, спеції і кріп.
4. Перемішай салат і подавай до столу.
Смачного!
Спробуй також: Пісні рецепти: солоні страви й незвичайні солодощі