Ми ще з дитинства знаємо, що шпинат - дуже корисний, додає нам багато сил і енергії. Але от смак його подобається далеко не всім.
Сьогодні третій день Масляної і ми вирішили поєднати приємне з корисним - млинці та шіпнат, підготувавши для тебе рецепт дуже смачних зелених млинців з грибною начинкою. Спробуй!
ЧИТАЙ: Другий день Масниці 2013: рецепт млинців на пиві
До цих млинців не менш смачно подавати м'ясну, рибну і сирну начинку.
Млинці зі шпинату з грибами
Тобі знадобиться:
- 1 пучок шпинату (бажано свіжий),
- 2 яйця
- борошно
- вода
- олія оливкова
- сіль, цукор за смаком.
Для начинки:
- 1 пучок шпинату,
- гриби на свій смак,
- сіль, перець,
- олія оливкова,
- невеликий шматочок вершкового масла,
- 100 гр вершків 33%
Як приготувати:
Для початку приготуй зелені млинці. Для цього змішай звичайне млинцеве тісто на воді, подрібни шпинат у блендері і додай суміш до млинцеве тіста. Посмаж млинці на сковороді.
Тепер приготуй начинку. Для цього підсмаж на оливковій олії порізані гриби, до них додай порізаний шпинат і вершкове масло. Посоли, поперчи і готуй 3 хвилини.
ЧИТАЙ: Пісні рецепти: суп з білої квасолі
Загорни начинку в млинці і подавай. До млинцями смачно приготувати вершково-часниковий соус.
Смачного!