Календарна весна вже наступила давно, а от від погоди чекати тепла не доводиться. Щоб зігрітися після холодного і промозлого дня, пропонуємо тобі приготувати смачний і ситний сирний супчик.
Спробуй!
ЧИТАЙ: Пісні рецепти: суп з білої квасолі
Французький сирний суп
Тобі знадобиться:
- 250 г сиру (можна використовувати плавлений),
- ½ ст. білого вина,
- 1,5 л. води,
- 1 морквина,
- 1 цибулина,
- рослинна олія,
- сіль, чорний перець і зелень - до смаку,
- скибочки білого хліба.
Як приготувати:
Сир наріж маленькими шматочками або натри на тертці та кинь у киплячу воду, при цьому ретельно помішуючи.
Моркву натри на дрібній тертці, обсмаж на рослинній олії й додай у суп. Дай проваритися 3-4 хвилини, потім влий біле вино, додай сіль і перець до смаку.
ЧИТАЙ: Пряний морквяний суп
Цибулю наріж кільцями й обсмаж до золотавого кольору. Окремо посмаж грінки з білого хліба. Хліб можеш нарізати кубиками або соломкою.
Смажену цибулю та грінки розклади по тарілках і залий сирним супом. Подавай до столу, прикрасивши сирний суп свіжою зеленню.