П'ятий день Масляної пропонуємо тобі зустріти, приготувавши смачні і корисні вівсяні млинці. Рецепт тобі сподобається.
Смачного!
ЧИТАЙ: Рецепт млинців: просто та смачно (ілюстрація)
Вівсяні млинці
Тобі знадобиться:
- жовток яєчний - 6 шт.
- цукор - 2 ч. л.
- сіль
- масло вершкове - 2 ст. л.
- білок яєчний - 4 шт.
- молоко - 2 склянки
- Дріжджі свіжі - 10 г
- борошно вівсяне - 300-400 г
Як приготувати:
Просій борошно, молоко нагрій до 30-40 градусів. Дріжджі розведи в невеликій кількості молока, дай постояти 10 хвилин.
Змішай борошно з молоком, що залишилося, додай дріжджі, постав в тепле місце і дай піднятися, 30 хв.
ЧИТАЙ: Третій день Масляної 2013: млинці з печінки
Додай жовтки, розтерті з цукром і сіллю, розтоплене масло. Виміси ще раз. Додай збиті в пишну піну білки, акуратно і швидко перемішай їх з тістом дерев'яною або силіконовою лопаткою.
ЧИТАЙ: Зелені млинці зі шпинату з грибами
Смаж млинці на сковороді для млинців, акуратно перевертаючи (вівсяні млинці більш ламкі, ніж пшеничні).