Що можна їсти в піст - актуальне питання для людей, які зважилися на серйозний крок витримати піст, і головне - дотриматися його правильно, не нашкодивши своєму здоров'ю.
Адже Великий піст має вагоме значення, бо це не просто дієта чи данина моді, але ще й період духовного розвитку та очищення. І якщо ви зважилися поститися, то маєте знати, що можна їсти в піст, а також деякі особливості харчування в цей період.
ЧИТАЙ: Великий піст 2013: як дотримуватися і чим харчуватися
Вживання рослинної їжі зрештою очищає наш забруднений організм, поступово виводячи з нього токсини. Завдяки цьому ми відчуваємо додаток сил і бадьорості. Тому дотримуватися посту, з точки зору медицини, корисно багатьом людям. Однак при цьому потрібно пам'ятати, що дотримуватися посту можна здоровим дорослим людям, а наприклад, вагітним жінкам, маленьким дітям і старим поститися не рекомендується. Також важливо мати увазі, що необхідно поступово готуватися до посту, а також правильно виходити з нього. Не можна по закінченні посту відразу ж накидатися на їжу, без розумного обмеження її кількості та різноманіття. Інакше ви ризикуєте нашкодити щойно очищеному і ослабленому організму.
Православна церква дотримується багатоденних і одноденних постів. При цьому суворість посту може бути різною:
дуже строгий - коли дозволено лише сухоїдіння (рослинна їжа), але виключені масло і хліб;
строгий - допустимо вживати в їжу варені рослинні продукти;
полегшений - іноді допустимо вживати рибу;
слабкий - дозволено вживати в їжу все, крім м'яса.
ЧИТАЙ: Церковні свята 2013 року
Під час посту не можна їсти м'ясо і м'ясні продукти, яйця, молоко, сир, вершкове масло, цукерки і шоколад, а також вживати алкоголь.
Що можна їсти в піст? Дозволено вживання в їжу хліба і сухарів із борошна грубого помолу; різноманітних каш, зварених на воді; сирих, печених, квашених, тушкованих на воді овочів і овочевих супів; відвареної і печеної картоплі; зелені; грибів; пророслих зерен пшениці; горіхів, насіння; також в деякі святкові дні (Благовіщення і Вербну неділю) - риби та рибних страв. Заправляти приготовані салати можна рослинним маслом і соком лимона або лайма. В якості десерту під час посту можна вживати різні фрукти, сухофрукти, ягоди і мед. Рекомендується пити компоти, ягідні морси і відвари з трав.
ЧИТАЙ: 7 вечерь: пісне меню на тиждень
Перший і останній (Страсний) тижні вимагають строго посту. Кожен понеділок, середу і п'ятницю дозволена лише холодна їжа без масла один раз в день. Кожен вівторок і четвер - гаряча їжа без масла один раз в день. У Страсну п'ятницю взагалі не можна їсти, а більшість віруючих утримуються від їжі ще й у Велику суботу аж до Великодня.
ЧИТАЙ: Календар Великого посту 2013: розклад свят
Також не забувайте, що тілесний піст нерозривно пов'язаний із постом духовним. А це означає, що в цей період необхідно утримуватися не лише від небажаних вольностей у харчуванні, але і від будь-якого прояву негативних емоцій, роздратування, недобрих думок і вчинків, наклепів і брехні, зайвих задоволень і плотських утіх. Таким чином, ми тренуємо душу і тіло на шляху до очищення і порятунку.