Сьогодні ми підготували для тебе незвичайний рецепт салату. Інгредієнти, з яких він складається - одночасно і прості і вишукані. В результаті виходить дуже свіжий, легкий і весняний салат.
Спробуй!
ЧИТАЙ: Курячі ніжки в соусі теріякі
Салат з куркою, яблуком і фетою
Тобі знадобиться:
- Варена курка - 125 г
- 4 печериці
- 1 стебло селери
- 1 зелене яблуко
- Сушена журавлина - 23 г
- Фета - 30 г
- Свіжа м'ята - 2 столових ложки
- Свіжа петрушка - ¼ склянки
- Обсмажені пекани - 25 г
- Свіжий шпинат - 120 г
ЧИТАЙ: Лазанья на сковороді: швидко і просто
Заправка:
- Яблучне пюре - 2 столових ложки
- Свіжо вичавлений яблучний сік - ¼ склянки
- Яблучний оцет - 2 столові ложки
- Діжонська гірчиця - 1 столова ложка
- Фініки (без кісточки, розім'яти до стану пасти) - ½ чайної ложки
- Сіль і перець - по ¼ чайної ложки
- Чебрець - 1 столова ложка, нарубати
- Свіжий розмарин - 1 чайна ложка
Як приготувати:
Відвари куряче філе. Бажано варити її з додаванням кореня петрушки, лаврового листа і спецій, так м'ясо вийде ароматним.
Остуди відварене філе і наріж на середні шматочки.
Всі інгредієнти для заправки виклади в блендер і збий до однорідної маси.
ЧИТАЙ: Каччіаторе: курка по-італійськи
Курку, гриби, селеру, журавлину, фету, м'яту і петрушку змішай в салатниці. Заправ соусом і перемішай.
Виклади шпинат на дно тарілки, зверху - приготований салат. Прикрась шматочками яблука, присип рубленими горіхами і подавай.