Ми дуже любимо такі «обіди в конвертах». По-перше, готувати їх дуже просто і швидко, а по-друге, розгортати готові конвертики майже так само приємно, як подарунки.
Щоб приготувати норвезьку сьомгу, тобі знадобитися:
- Норвезька сьомга - 700 г
- Картопля - 5 шт.
- Цибуля - 4 шт.
- Часник - 1 зубчик
- Солодкий перець - 1 шт.
- Помідори - 2 шт.
- Сметана - 100 г
- Cоль і перець за смаком
Філе сьомги розріж на чотири скибочки рівного розміру. Цибулю і картоплю очисти від шкірки і наріж тонкими скибочками, часник дрібно посічи. Перець наріж смужками, помідори - скибочками. Невеликою кількістю сметани намаж аркуш фольги, потім на фольгу виклади картоплю, цибулю, часник, перець і помідори. Посоли і поперчи. На кожен аркуш вклади філе.
Сьомгу посоли і поперчи, зверху залий залишками сметани, обгорни фольгою, скріплюючи краї аркуша, і вклади на деко. Запікай у духовці до повної готовності при 180 градусах приблизно 15 хвилин.
До речі, як ти розумієш, така страва - абсолютно універсальна, ти можеш використовувати будь-які улюблені овочі, а загорнену в фольгу сьомгу можна готувати не тільки в духовці, але й на грилі.
Смачного!